大蔥是我們平時做菜、煲湯常用的調料，其近根部的鱗莖稱為蔥白，是發汗解表、通達陽氣的良藥。
現代研究顯示，蔥白含揮發油、脂肪酸類化合物、甾體類化合物、黃酮類化合物、多糖類等，其提取物具有擴張冠狀動脈而改善心肌缺血、降血脂、抗氧化、抑制炎症反應等作用。春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 催情迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃 老中醫
下面推薦幾款蔥白藥膳，以供選用。
材料：人參10克，當歸10克，豬腎1個，粳米60克，蔥白2根。
做法：人參、當歸分別為末。 豬腎去脂膜切小片，用水適量，入粳米、蔥白煮至米熟，取米湯約300毫升，入藥末煎取至200毫升左右即可。
功效：出自《永類鈐方》，人參大補元氣、回陽救逆，當歸潤腸通便、活血化瘀、調經止痛，合蔥白共奏大補元氣功效，可用於氣血虛發熱、身體羸瘦、神疲乏力、面色無華者。
材料：蔥白15克，粳米60克。
做法：將蔥白切細研爛，以紗布絞取汁，再將粳米淘净，以水煮粥，待粥將熟，下蔥汁，再煮沸即可。
功效：出自《普濟方》，具有通陽利尿的功效，可用於小便不通者。
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材料：淡豆豉12克，蔥白15克，豆腐250克。
做法：先將豆腐切小塊，加水略煮，再放入淡豆豉、蔥白煮湯一大碗，趁熱飲湯吃豆腐，蓋被而卧，出微汗功效：淡豆豉解表、除煩、宣郁、解毒，豆腐益氣和中、生津潤燥，合蔥白共奏解表發汗功效，可用於惡寒、咳嗽、鼻塞流清涕的風寒感冒者。
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