這種維生素很多人都沒吃夠！－9935773的部落格

最近，新冠“二陽”再次引起很多人關注。多位呼吸科、感染科醫生介紹，近期新冠感染病例的確有所增加，新冠病例中多數還是第一次感染的患者，二陽患者比例較低。

5月18日，據北京市疾控中心公佈的2023年第19周（5月8日-14日）疫情週報顯示，新冠感染連續三周超越流感，重返法定傳染病病種排名第一

北京疾控中心網站截圖

微博網友討論截圖

關於如何預防新冠、緩解咽喉炎，多位醫生建議：要保持健康的生活作息規律，不要熬夜，多吃營養豐富的富含維生素、礦物質、蛋白質的食物，增加機體的抵抗力。

但日常生活中很多人都認為自己平時蔬菜吃的也不少，為什麼維生素還是缺乏呢？

這個動作把蔬菜中的維生素C都浪費了！

我們很多人日常做飯的一個動作，把蔬菜中的維生素都浪費了——切菜后浸泡。

要知道，維生素其實非常「嬌氣」的營養素，其中維生素C尤為“嬌貴”，怕光怕熱還怕水。

像是維生素C這樣的水溶性維生素，很容易從果蔬的切口處流失。一項專門研究發現，切完蔬菜並用水沖洗后，維生素C含量剩餘92%; 而如果切完再浸泡30分鐘后維生素C含量僅剩餘77%^（<>），還沒開始炒，菜裡的維生素C就已經流失了兩成。vvk增大丸增大丸美國威樂 vimax增大丸 goodman增大丸 maxman增大丸增大軟膏增大持久軟膏泰坦凝膠德國噴霧法國綠騎士印度神油 2h2d 日本丸榮倍耐力印度神油男性延時持久液川井延時噴劑川井持久液

除此之外，相较于西方习惯于吃冷餐冷食，我们的烹饪习惯以猛火爆炒或长时间炖煮居多，这样长时间的高温加热会严重破坏蔬菜中的维生素C，导致其大量流失。

根据中国营养学会的《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，健康成人每天应摄入100毫克维生素C，在换季或者预防流感等传染性疾病高发期，成人建议每日补充维生素C 500毫克。