“早上起床，買一根地溝油炸的油條，再來一個蘇丹紅鹹鴨蛋，喝一杯三聚氰胺奶粉.....”

曾經流傳的這些食品添加劑的搞笑段子，從一個側面反應了百姓對食品安全問題的擔憂和無奈。 現在很多人覺得，中國各類癌症高發與食品安全存在密切聯繫，尤其是食品添加劑問題：

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食品添加劑是罪大惡極？

工程院院士呼籲，大家不要因為非法食品添加劑的不良行徑，嫁禍於所有食品添加劑，讓人們對所有添加劑產生抗拒。

也許又有人問了：那為什麼我們買的薯片香酥可口？ 為什麼餅乾很長時間都能保持酥脆？ 為什麼火腿腸Q彈可口？ 還是不是食品添加劑的作用。 中國營養學會原會長表示，食品添加劑可以改善食品的品質和色、香、味，集防腐、保鮮、加工工藝為一身，可以說，沒有食品添加劑，就沒有現代的食品工業。

網上不少關於食品添加劑的謠言，認為其是有害物質。 事實上，食品添加劑無處不在，大米的防腐劑、油中的抗氧化劑、饅頭中的膨松劑...... 都是食品添加劑的一種。 只要在限量範圍內添加使用，食品添加劑是安全的，並不會對健康造成危害。

目前公認的這4種致癌食品添加劑，大家一定要避免食用。

1、亞硝酸鹽：亞硝酸鹽多見於肉類、奶製品、醃制食物中也會產生亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽本身並不致癌，只有在體內被分解成亞硝胺后才會致癌。 不過目前有些研究人員發現維生素C可以對抗亞硝胺的致癌因素。瀰漫之夜 蒙汗藥 ddk失憶藥 催眠水 忘情水 昏迷粉 迷情咖啡 催眠春藥 催情液 催情劑 迷情藥 失憶藥 春藥催情水  約會強暴丸 迷幻催情水 愛神丘比特  迷姦藥 KKK3丸 愛情粉 迷幻噴劑 催情糖 口香糖春藥 迷昏煙 

2、芳香胺：芳香胺的主要種類為乙-苯胺、聯苯胺、1-萘胺、4-氨基聯苯4種可作為食用色素香精的配料。 過多食用含有芳香胺的食物會增加患膀胱癌、肝癌等腫瘤的風險。 所以我國對香精類添加劑有嚴格的規定，不能超過0.015%，嬰幼兒產品不可添加香精。