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推薦原因,不僅是因為黃瓜和西瓜通出一屬(黃瓜幾乎繼承了西瓜所有的好處——含水量為各類蔬菜之最,還帶有除熱、利水、解毒的功效)。
更是因為黃瓜適用人群更廣:肥胖人群、肝病患者(尤其是愛喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒養顏的人群、糖尿病人都可以吃。
撿一把硬實、深綠色的黃瓜放入購物車,實際上意味著你已經購買了有益全身健康食材,相信您看完本文會每天都吃一根的!
論黃瓜的秉性,黃瓜可生吃,可涼拌,還可用作主料或是輔料,用來烹製許許多多的美味佳餚。
上可登堂入室,在各種宴席一展風采; 下則隨遇而安,在百姓的餐桌,關愛民生,沒有一點兒架子。
黃瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中藥,李時珍在《本草綱目》中說:“黃瓜味甘、性涼,能清血除熱,解毒消炎。 ”
其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入藥。 近些年,醫學家們通過臨床實踐研究發現了幾點藥用效果:
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