中國是茶葉和酒的故鄉,是茶文化和酒文化的發祥地,在接待客人之時,好茶好酒是必不可少的,但是喝茶飲酒也是有講究的。
所謂「茶滿欺人」,就是在勸誡我們,給客人斟茶的時候不要將客人的茶杯倒得滿滿的。
因為這樣做就算是出於好心,希望客人多喝點,也有可能會惹得客人不高興。 在沏茶之時,將茶杯倒滿是十分無禮的行為。
奉茶之時,主人會將用茶盤將茶杯送至客人的右手前,邀請客人品茶。
茶泡好之後,客人不會急於飲茶,還需觀看茶色,端起杯子聞茶香,再細細品茶。
倒茶留有三分的話,茶的香味不容易流散,客人能夠更好地享受品茶的過程。
所以如果主人將茶倒得太滿,客人端起茶杯觀茶色聞茶香之時會非常不便,稍有偏頗就會將茶水撒在手上,或者散在衣服上面,這樣客人就會很狼狽。
假如給客人倒了滿滿一杯滾燙的茶水,客人在端起茶水飲用的時候一定會不方便,不僅茶水會灑,而且很有可能燙到客人的嘴,所以說把茶倒滿,就顯得我們不歡迎客人,不夠真誠。
如果客人此時急忙去喝,避免茶水灑落,失了儒雅,也失了喝茶的情趣。
按照飲茶的規矩,只有在趕客的時候,才會故意把茶倒得很滿,甚至溢出來,這是拒客的潛規則。
當然,客人喝茶的時候也不能如同牛飲,小口慢慢細品,才是喝茶之道。
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