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洋蔥,是很多家庭餐桌上的常客,甚至有人認為洋蔥就是可以吃的“心臟支架”。 一個小小的洋蔥,有這麼大用處?

健康時報 曹子豪 攝

 

 
吃些洋蔥,好處不少
 

 

1. 洋蔥有助降糖

 

江蘇省南京市中西醫結合醫院內分泌科主任張永文2015年在健康時報表示,洋蔥中含有與降血糖藥甲苯磺丁脲相似的有機物成分,在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素,還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。 糖尿病患者每餐食25~50克紫洋蔥,就能起到較好的降糖效果。 一想就硬 樂威壯 德国黑倍 p-force 必利吉 一炮到天亮 viagra 威而鋼 極品海狗丸 德國黑螞蟻 我弟威猛 cialis cenforce 印度學名藥 英國威馬 台灣本能 poxet 必利勁 美國黑金 

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2. 洋蔥有助防癌

 

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員何麗2014年在健康時報指出,洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物,能抑制致癌物活性,阻止癌細胞生長。 調查顯示,常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。 

 

3. 洋蔥可抑制膽固醇

 

何麗指出,洋蔥中的洋蔥精油,可抑制膳食中膽固醇吸收,提高人體內纖維蛋白溶解酶的活性,因而能降低血液黏稠度,改善動脈粥樣硬化。 

 

4. 洋蔥對心血管好

 

中國中醫科學院西苑醫院心血管科主治醫師王欣2020年在健康時報刊文,洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效,能防止不必要的血小板凝結,經常吃能預防心腦血管疾病。 

 

 
不同洋蔥吃法不同
 

 

國家二級公共營養師舒蘭婷2016年在健康時報刊文指出,洋蔥無論是作為調味料,還是作為配菜來食用,都是不錯的食物。

 

洋蔥根據皮色,可分為白皮書、黃皮和紫皮三種。

 

白皮書有時還會稍微帶點綠色,這種洋蔥肉質柔嫩,水分和甜度較高,比較適合鮮食、燒烤或燉煮;

 

黃皮洋蔥味甜,辣味居中,適合生吃;vvk增大丸 增大丸 美國威樂 vimax增大丸 goodman增大丸 maxman增大丸 增大軟膏 增大持久軟膏 泰坦凝膠 德國噴霧 法國綠騎士 印度神油 2h2d 日本丸榮 倍耐力 印度神油 男性延時持久液  川井延時噴劑 川井持久液  

 

 

 

和前兩種洋蔥相比,紫皮洋蔥肉質微紅,水分也較多,質地較脆,辛辣味強,適合炒燒或炒菜作為配菜,較耐儲存。

 

就營養價值分析,紫皮洋蔥的營養更高一些,主要是紫皮洋蔥的辣味較大,含有更多的蒜素,紫皮部分含有更多槲皮素,這是對人體非常有益的保健因素。 

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