《心臟病學》(JAMA Cardiology)刊登的一項研究指出,全面的反式脂肪禁令有助於降低心臟病、中風發病率。 芝加哥大學醫學院和耶魯大學醫學院的研究人員比較了紐約地區和無反式脂肪限制地區的人群生活狀況。 研究發現,在實施限制三年或更長時間后,生活在限制區域的人群與那些沒有限制的地區人群相比,因心臟病和中風住院人數明顯減少。 綜合比較相差約6.2%。德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假
反式脂肪有兩個來源,一是天然食物,二是加工來源。 我們需要控制的主要是人工合成的。
昆明市兒童醫院臨床營養科主任周琳在接受都市條形碼採訪時談到:“配料表當中,包括人工植物油、人造黃油、人造奶油、起酥油、植脂末這些是比較常見的配料,都是人造反式脂肪。 “衛生主管部門規定,每人每天攝入的反式脂肪不應超過2.2克,過多攝入將有損健康。 所以,零食、甜品等還是少吃為妙,如果要吃,在購買時一定要先查看配料表。
平時應該限制添加糖、精製糖的攝入,比如甜飲料、點心、餅乾、糯米類的食物要少吃。
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