中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功。
現代醫學研究發現，栗子有預防高血壓、動脈硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。
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1、防腸炎
推薦腹瀉喝點栗子粥：取栗子（鮮）30克、粳米50克、山藥（干）20克、棗（干）10克、姜2片，放入鍋中，加清水適量，用文火煮成粥，調味即可。
2、強骨骼
中醫認為，栗子有健脾補肝、強身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。
3、補脾虛
對於大病初愈的病人、生完小孩的產婦、身體柔弱的人可以多吃點小雞燉栗子，有補虛、健脾、和胃的作用。
4、防腎虛
前列腺體積較小，外形如同一個倒放的栗子，而在前列腺問題的早期，也是可以通過嚼服生栗子來緩解不適的。
前列腺的功能和所在區域，隸屬於中醫的肝腎系統。 唐代孫思邈稱栗子為“腎之果也，腎病宜食之”。
5、口角炎
口角炎疼起來非常難受，但吃點栗子就能減輕痛苦！
栗子富含維生素，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
6、治咳嗽
栗子能緩解氣虛所帶來的久咳。
做法：用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生薑數片，共燉食，每日1次。
7、養血管
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
8、跌打傷
生栗搗爛如泥，敷於患處，可治跌打損傷，筋骨腫痛，而且有止痛止血，吸收膿毒的作用。
9、補胃腸
栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。 《本草綱目》：「栗味甘性溫，入脾胃腎經。
10、防衰老
栗子含有豐富的維生素C，是老年人理想的保健果品。 經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。
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1、生吃，補腎
栗子生吃有下氣、補益作用，能調氣，止吐血、鼻出血、便血，一切血證皆可用。
《千金方·食治》：“生食之，甚治腰腳不遂。 ”
中老年人若養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
建議中老年人每日早晚，各吃生板栗3~4枚，把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
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